quarta-feira, 5 de abril de 2017

Amuse Bouche realmente amusing!



Um dia gostava de conseguir compreender a tara dos portugueses pelo pão. Sim, aquele alimento vulgar e ancestral, que todos temos como garantido à mesa, e do qual sentimos falta quando viajamos para o estrangeiro. Já dei por mim a sentir-me ansiosa num restaurante "lá fora" porque não havia cestinha de pão... Como é que alguém normal come comida com molho sem empapar o pãozinho fofo no líquido, para aproveitar até à última gota o saboroso tempero? Já para não falar no amuse bouche português do pão da mealhada com manteiga ou patê de sardinha... mas isso já é muita sofisticação para os primitivos loiros que existem de Espanha para lá! Eles sabem lá servir comida às pessoas... Põem-se a inventar com pratinhos cheios de desenhos artísticos, só para enganar quem ainda tem paladar para sentir o comer. E o pão? Onde está o pão para "lamber" os risquinhos de molho que supostamente encarecem a refeição, pois são de marca registada? Um conselho, levar sempre um papo seco no bolso!